Жовтий чай: такий як Цзюньшань Іньчжень і Мендін Хуан'я зазвичай має термін зберігання близько одного року.
Зелений чай: такі як West Lake Longjing і Dongting Biluochun також мають менший термін зберігання, як правило, близько одного року. При неправильному зберіганні вони можуть почати псуватися через 8-9 місяців.
Чорний чай: такі як Dianhong і Jinjunmei, мають відносно довший термін зберігання. Чорний чай у пакетиках може зберігатися від 1 до 2 років, тоді як консервований чорний чай може зберігатися близько 3 років.
Чай улун: також відомий як Qingcha. такі як Tieguanyin і Hongshui Oolong, мають термін придатності приблизно від 18 місяців до 3 років, залежно від ступеня обсмаження. Злегка обсмажений Тьєгуаньїнь потребує охолодження і зазвичай має термін зберігання близько півтора років; в той час як сильно обсмажений, сильно обсмажений чай Tieguanyin або Wuyi можна навіть зберігати більше десяти років.
Білий чай: такі сорти, як Silver Needle і White Peony, як правило, покращуються з віком, зазвичай зберігаються до 10 років. Він відомий як «чай за рік, ліки за три роки, скарб за сім років».
Темний чай: включно з темним чаєм Anhua та тибетським чаєм, він поділяється на сирі та стиглі сорти. Сирий чай зазвичай має термін придатності близько 5 років, тоді як стиглий чай покращується з віком і не має конкретного терміну придатності. Однак його смак зазвичай досягає свого піку через 3-5 років. З іншого боку, пресований чай зберігається приблизно від 10 до 15 років.
